Home Sausage making

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This comprehensive guide to making everything from Vienna Sausage to Spanish-Style Chorizo shows you how easy it is to make homemade sausages. With simple instructions for more than 100 recipes made from pork, beef, chicken, turkey, poultry, and fish — including classics like Kosher Salami and Italian Cotechino — you’re sure to find a sausage to suit your taste.

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2017

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Home Sausage making, Susan Mahnke Peery, Charles G. Reavis

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Título: Home Sausage making
Idioma: Inglés
Autores: Susan Mahnke Peery, Charles G. Reavis
Editorial: Storey publishing
Formato: Tapa blanda
ISBN10: 158017471x
ISBN13: 9781580174718
Etiquetas: No ficción, Libros de cocina, Guías y Manuales, Comida, Arte culinario & Gastronomía
Calificación: 4,05 de 5
Descripción: This comprehensive guide to making everything from Vienna Sausage to Spanish-Style Chorizo shows you how easy it is to make homemade sausages. With simple instructions for more than 100 recipes made from pork, beef, chicken, turkey, poultry, and fish — including classics like Kosher Salami and Italian Cotechino — you’re sure to find a sausage to suit your taste.