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This ultimate meat and poultry guide from America's most-trusted food magazine is filled with 450 foolproof recipes and a wealth of information on selecting and cooking the best meat and poultry available. --Publisher's description
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The Cook's Illustrated Meat Cookbook, Radan Lexa
- Idioma
- Publicado en
- 2014
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- (Tapa dura)
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- Título
- The Cook's Illustrated Meat Cookbook
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Radan Lexa
- Editorial
- America's Test Kitchen
- Publicado en
- 2014
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 1936493861
- ISBN13
- 9781936493869
- Serie
- Calificación
- 4,5 de 5
- Descripción
- This ultimate meat and poultry guide from America's most-trusted food magazine is filled with 450 foolproof recipes and a wealth of information on selecting and cooking the best meat and poultry available. --Publisher's description