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First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada, Sebastian Schellhaas
- Idioma
- Publicado en
- 2020
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- (Tapa blanda)
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- Título
- First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Sebastian Schellhaas
- Editorial
- Transcript Verlag
- Publicado en
- 2020
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 370
- ISBN10
- 3837651037
- ISBN13
- 9783837651034
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Ciencias sociales