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Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different types of tea, discusses brewing and steeping, and the age- old question of when, or even whether, to add milk.
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Steeped, Michelle Francl
- Idioma
- Publicado en
- 2024
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- (Tapa dura)
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- Título
- Steeped
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Michelle Francl
- Editorial
- Royal Society of Chemistry
- Publicado en
- 2024
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 183916591X
- ISBN13
- 9781839165917
- Serie
- Etiquetas
- Salud & Medicina, Ciencia, Salud, Cocinar
- Calificación
- 4,1 de 5
- Descripción
- Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different types of tea, discusses brewing and steeping, and the age- old question of when, or even whether, to add milk.