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Gastronomie managen
Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
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Das Buch bietet einen umfassenden Leitfaden für angehende Gastronomen. Es betont die Bedeutung von Berufserfahrung und finanzieller Sicherheit vor der Unternehmensgründung. Durch Praxistipps erfolgreicher Gastronomen werden Strategien zur Kostensenkung und Umsatzsteigerung aufgezeigt, um die Überlebenschancen im Gastronomiebereich zu erhöhen.
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Gastronomie managen, Axel Gruner, Burkhard von Freyberg, Moritz Euchner
- Idioma
- Publicado en
- 2022
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- Gastronomie managen
- Subtítulo
- Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
- Idioma
- Alemán
- Publicado en
- 2022
- Formato
- Tapa dura
- ISBN13
- 9783658364373
- Serie
- Etiquetas
- Comercio, Otros libros de texto
- Descripción
- Das Buch bietet einen umfassenden Leitfaden für angehende Gastronomen. Es betont die Bedeutung von Berufserfahrung und finanzieller Sicherheit vor der Unternehmensgründung. Durch Praxistipps erfolgreicher Gastronomen werden Strategien zur Kostensenkung und Umsatzsteigerung aufgezeigt, um die Überlebenschancen im Gastronomiebereich zu erhöhen.