El libro está agotado actualmente
Parámetros
Más información sobre el libro
Dieses Buch bietet umfassende Anleitungen zum Schuppen, Entgräten und Filetieren von Fischen sowie zur richtigen Lagerung und Haltbarmachung. Es richtet sich an Fischliebhaber und Angler und behandelt auch die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie deren Präsentation.
Compra de libros
Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten, Lars Müller
- Idioma
- Publicado en
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
- Subtítulo
- DAS Handbuch für Produzenten, Händler und Genießer
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Lars Müller
- Editorial
- Stocker
- Publicado en
- 2020
- Formato
- Tapa dura
- ISBN13
- 9783702018641
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina
- Descripción
- Dieses Buch bietet umfassende Anleitungen zum Schuppen, Entgräten und Filetieren von Fischen sowie zur richtigen Lagerung und Haltbarmachung. Es richtet sich an Fischliebhaber und Angler und behandelt auch die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie deren Präsentation.