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The complete meat cookbook: a jucy and authoritative guide to selecting, seasoning, and cooking today's beef, pork, veal and lamb
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The Complete Meat Cookbook, Bruce Aidells, Denis Kelly
- Idioma
- Publicado en
- 1998
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- (Tapa dura)
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- Título
- The Complete Meat Cookbook
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Bruce Aidells, Denis Kelly
- Editorial
- Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
- Publicado en
- 1998
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 0395904927
- ISBN13
- 9780395904923
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida
- Calificación
- 4,1 de 5
- Descripción
- The complete meat cookbook: a jucy and authoritative guide to selecting, seasoning, and cooking today's beef, pork, veal and lamb