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Das Buch behandelt die Integration von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsgastronomie, die heute eine wichtige Rolle in Firmen, Schulen und Kliniken spielt. Es richtet sich an Gastronomieleiter und Qualitätsmanager, die Bio-Lebensmittel erfolgreich einbinden, Mitarbeiter motivieren und den Zertifizierungsprozess meistern möchten.
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Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie, Costanza Müller
- Idioma
- Publicado en
- 2023
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Costanza Müller
- Editorial
- Behr' s GmbH
- Publicado en
- 2023
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN13
- 9783954689255
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Comercio, Salud & Medicina, Salud
- Descripción
- Das Buch behandelt die Integration von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsgastronomie, die heute eine wichtige Rolle in Firmen, Schulen und Kliniken spielt. Es richtet sich an Gastronomieleiter und Qualitätsmanager, die Bio-Lebensmittel erfolgreich einbinden, Mitarbeiter motivieren und den Zertifizierungsprozess meistern möchten.