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- 224 páginas
- 8 horas de lectura
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Entdecken Sie die Kunst des Schneidens für mehr Geschmack! Dieses Buch vermittelt professionelle Techniken zum Schneiden, Hacken und Filetieren mit detaillierten Anleitungen und Tipps zur Messerwahl für verschiedene Lebensmittel. Ein unverzichtbares Handbuch für Hobbyköche, um die Zubereitung zu verbessern.
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Schneidetechniken der Küchenprofis, Marcus Wareing, Shaun Hill
- Idioma
- Publicado en
- 2009
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 4,39 €
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- Título
- Schneidetechniken der Küchenprofis
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Marcus Wareing, Shaun Hill
- Editorial
- Dorling Kindersley
- Publicado en
- 2009
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 224
- ISBN13
- 9783831013876
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Cocina
- Descripción
- Entdecken Sie die Kunst des Schneidens für mehr Geschmack! Dieses Buch vermittelt professionelle Techniken zum Schneiden, Hacken und Filetieren mit detaillierten Anleitungen und Tipps zur Messerwahl für verschiedene Lebensmittel. Ein unverzichtbares Handbuch für Hobbyköche, um die Zubereitung zu verbessern.