Essen und Trinken in Österreich

Österreich hat viel zu bieten – auch kulinarisch. In den traditionellen Küchen seiner neun Bundesländer spiegelt sich seit jeher die Vielfalt regionaler Produkte. Mal deftig, mal fein sind die Gerichte – ihre Namen jedoch klingen für deutsche Ohren bisweilen fremd. Dieses praktische Taschenwörterbuch hilft Ihnen dabei, die Genüsse der Alpenrepublik ohne sprachliches Rätselraten zu entdecken: Kurze Kapitel informieren über das Wichtigste zu den Regionen und ihren jeweiligen Spezialitäten, zahlreiche Rezepte geben Anregungen zum Selberkochen. Der sich anschließende lexikalische teil erlaubt schnelles Nachschlagen in allen Zweifelsfällen.