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Lehrmittel für das Gastgewerbe mit zahlreichen Farbphotographien und Zeichnungen. 532 Seiten, 10. bearbeitete Auflage.
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Lehrbuch der Küche. Theorie und Praxis., Eugen Pauli
- Idioma
- Publicado en
- 1992
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- Título
- Lehrbuch der Küche. Theorie und Praxis.
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Eugen Pauli
- Editorial
- ORELL FUESSLI VERLAG
- Publicado en
- 1992
- Páginas
- 532
- ISBN13
- 9783280015629
- Serie
- Descripción
- Lehrmittel für das Gastgewerbe mit zahlreichen Farbphotographien und Zeichnungen. 532 Seiten, 10. bearbeitete Auflage.