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Das Buch ist ein umfassendes Standardwerk der italienischen Küche von Marcella Hazan, einer Expertin auf diesem Gebiet. Es bietet über 450 traditionelle Rezepte sowie zahlreiche Anweisungen und Ratschläge zu Produkten, Techniken und Zubereitungsarten, ideal für Hobbyköche und Profis.
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Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte, Marcella Hazan
- Idioma
- Publicado en
- 2010
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- (Tapa dura)
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- Título
- Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Marcella Hazan
- Editorial
- Coll. Rolf Heyne
- Publicado en
- 2010
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 688
- ISBN13
- 9783899104790
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Europa del Sur, Italia, Literatura Italiana
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- Das Buch ist ein umfassendes Standardwerk der italienischen Küche von Marcella Hazan, einer Expertin auf diesem Gebiet. Es bietet über 450 traditionelle Rezepte sowie zahlreiche Anweisungen und Ratschläge zu Produkten, Techniken und Zubereitungsarten, ideal für Hobbyköche und Profis.