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Das Handbuch zur vegetarischen und veganen Küche bietet umfassendes Wissen über Vor- und Zubereitungstechniken sowie Warenkunde. Auf 800 Seiten erklärt Matthias Biehler Grundlagen, kreative Kochmethoden und enthält zahlreiche Rezepte. Es bietet eine klare Struktur und hilfreiche Querverweise für schnelles Nachschlagen.
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Praxiswissen vegetarische und vegane Küche. Zutaten, Techniken und Gerichte, Autores varios
- Idioma
- Publicado en
- 2022
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- (Tapa dura)
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- Título
- Praxiswissen vegetarische und vegane Küche. Zutaten, Techniken und Gerichte
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Autores varios
- Editorial
- Matthaes
- Publicado en
- 2022
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 800
- ISBN13
- 9783985410576
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina
- Descripción
- Das Handbuch zur vegetarischen und veganen Küche bietet umfassendes Wissen über Vor- und Zubereitungstechniken sowie Warenkunde. Auf 800 Seiten erklärt Matthias Biehler Grundlagen, kreative Kochmethoden und enthält zahlreiche Rezepte. Es bietet eine klare Struktur und hilfreiche Querverweise für schnelles Nachschlagen.