Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.
Compra de libros
Mugaritz. A Natural Science of Cooking, Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Idioma
- Publicado en
- 2012
- Encuadernación
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 69,39 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Mugaritz. A Natural Science of Cooking
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Editorial
- Phaidon
- Publicado en
- 2012
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 253
- ISBN13
- 9780714863634
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Comida
- Calificación
- 4,4 de 5
- Descripción
- The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.