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This book presents over 130 garnishes for all types of food, and for all occasions. Recipes are accompanied by clear, step-by-step instructions and advice on the equipment required.
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The creative art of garnishing, Yvette Stachowiak
- Idioma
- Publicado en
- 1990
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- (Tapa blanda)
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- Título
- The creative art of garnishing
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Yvette Stachowiak
- Editorial
- Salamander
- Publicado en
- 1990
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 166
- ISBN10
- 1840652128
- ISBN13
- 9781840652123
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía
- Calificación
- 3 de 5
- Descripción
- This book presents over 130 garnishes for all types of food, and for all occasions. Recipes are accompanied by clear, step-by-step instructions and advice on the equipment required.