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"Master baker and innovator Peter Reinhart's answer to the artisan-bread-in-no-time revolution, with time-saving techniques for making extraordinary loaves with speed and ease"--Provided by publisher.
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Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day, Peter Reinhart
- Idioma
- Publicado en
- 2009
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- (Tapa dura)
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- Título
- Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Peter Reinhart
- Editorial
- National Geographic Books
- Publicado en
- 2009
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 1580089984
- ISBN13
- 9781580089982
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Siglo XXI
- Calificación
- 4,25 de 5
- Descripción
- "Master baker and innovator Peter Reinhart's answer to the artisan-bread-in-no-time revolution, with time-saving techniques for making extraordinary loaves with speed and ease"--Provided by publisher.