Téměř zapomenuté recepty. 2. Klenoty rakousko-uherské kuchyně

Más información sobre el libro

Klenoty rakousko-uherské kuchyně.Ten čas jsme sami nezažili, ale přesto ho podvědomě důvěrně známe... z chutí, vůní, od babiček i ze starých knížek.Posaďme se spolu s autorkou a sběratelkou starých receptů Michaelou Smolovou ke kávičce a nechme se zanést do počátku minulého století. K vídeňským dortům, uherským řezům, křupavým pagáčkům nebo lákavým perníčkům.Téměř zapomenuté recepty přinášejí tentokrát všechny klenoty rakousko-uherské kuchyně a my si je můžeme vychutnat i po století znovu.V knize najde recepty na sladká i slaná jídla, dobroty z kynutého těsta, likéry i šťávy.