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Un pratico manuale riccamente illustrato per conoscere tutti i trucchi e per riscoprire l'antica arte d'impastare e cuocere in forno. Il volume contempla una vasta gamma di squisite focacce e torte salate, diverse tipologie di pizze arricchite con verdure, pesce formaggi e altre golosità. Un'attenzione particolare è riservata alla preparazione dei vari tipi d'impasti attraverso illustrazioni step by step.
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Pizze focacce e torte salate, Autores varios
- Idioma
- Publicado en
- 2007
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- Pizze focacce e torte salate
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Autores varios
- Editorial
- Giunti
- Publicado en
- 2007
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 128
- ISBN10
- 8809054482
- ISBN13
- 9788809054486
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina
- Descripción
- Un pratico manuale riccamente illustrato per conoscere tutti i trucchi e per riscoprire l'antica arte d'impastare e cuocere in forno. Il volume contempla una vasta gamma di squisite focacce e torte salate, diverse tipologie di pizze arricchite con verdure, pesce formaggi e altre golosità. Un'attenzione particolare è riservata alla preparazione dei vari tipi d'impasti attraverso illustrazioni step by step.