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"This book covers a wide selection of new proposals ranging from boutique patisserie items to restaurant desserts"--back cover.
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The New Generation in Pastry, Autores varios
- Idioma
- Publicado en
- 2007
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- (Tapa dura)
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- Título
- The New Generation in Pastry
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Autores varios
- Editorial
- Montagud Editores
- Publicado en
- 2007
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 248
- ISBN10
- 8472121240
- ISBN13
- 9788472121249
- Serie
- Descripción
- "This book covers a wide selection of new proposals ranging from boutique patisserie items to restaurant desserts"--back cover.