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A Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieux Antoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourd'hui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.
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Saveurs et gourmandises en Alsace, Antoine Hepp
- Idioma
- Publicado en
- 2015
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Saveurs et gourmandises en Alsace
- Idioma
- Francés
- Autores
- Antoine Hepp
- Editorial
- éditions du Belvédère
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 2884193944
- ISBN13
- 9782884193948
- Serie
- Descripción
- A Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieux Antoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourd'hui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.