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The author uses four different facets of the social life of food--diet, cuisine, discourse, & practice--to draw a richly detailed & compelling portrait of one South American community.
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Food, Gender, and Poverty in the Ecuadorian Andes, Mary J. Weismantel
- Idioma
- Publicado en
- 1998
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Food, Gender, and Poverty in the Ecuadorian Andes
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Mary J. Weismantel
- Editorial
- Waveland Press
- Publicado en
- 1998
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 234
- ISBN10
- 1577660293
- ISBN13
- 9781577660293
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Ciencias sociales, Etnografía, Antropología
- Calificación
- 3,75 de 5
- Descripción
- The author uses four different facets of the social life of food--diet, cuisine, discourse, & practice--to draw a richly detailed & compelling portrait of one South American community.