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Presents a collection of more than 125 innovative recipes for dishes that blend the best in Western and Eastern ingredients and cooking techniques.
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Blue Ginger, Ming Cheng Tsai, Arthur Boehm
- Idioma
- Publicado en
- 1999
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- (Tapa dura)
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- Título
- Blue Ginger
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Ming Cheng Tsai, Arthur Boehm
- Editorial
- Clarkson Potter Publishers
- Publicado en
- 1999
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 288
- ISBN10
- 0609605305
- ISBN13
- 9780609605301
- Serie
- Calificación
- 3,85 de 5
- Descripción
- Presents a collection of more than 125 innovative recipes for dishes that blend the best in Western and Eastern ingredients and cooking techniques.