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Shares recipes for using Japanese fermented foods, noodles, grains, vegetables, beans, seaweeds, and condiments, and describes cooking utensils and techniques
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Cooking with Japanese Foods, Jan Belleme, John Belleme
- Idioma
- Publicado en
- 1986
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Cooking with Japanese Foods
- Subtítulo
- A Guide to the Traditional Natural Foods of Japan
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Jan Belleme, John Belleme
- Editorial
- East West Health Books
- Publicado en
- 1986
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 220
- ISBN10
- 0936184043
- ISBN13
- 9780936184043
- Serie
- Calificación
- 4,5 de 5
- Descripción
- Shares recipes for using Japanese fermented foods, noodles, grains, vegetables, beans, seaweeds, and condiments, and describes cooking utensils and techniques