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Describes the characteristics of Mandarin, Cantonese, Szechuan, and Shanghai cuisines in addition to providing a collection of authentic recipes for a variety of dishes from appetizers to desserts
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Chinese Cookery, Rose Cheng, Michele Morris
- Idioma
- Publicado en
- 1981
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Chinese Cookery
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Rose Cheng, Michele Morris
- Editorial
- HP Trade
- Publicado en
- 1981
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 192
- ISBN10
- 0895860880
- ISBN13
- 9780895860880
- Serie
- Etiquetas
- Cocina Asiática
- Calificación
- 4,35 de 5
- Descripción
- Describes the characteristics of Mandarin, Cantonese, Szechuan, and Shanghai cuisines in addition to providing a collection of authentic recipes for a variety of dishes from appetizers to desserts