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A professional guide to Italian ingredients and cooking techniques, including 300 step-by-step recipes.
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The Italian Cooking Encyclopedia, Linda Frazier
- Idioma
- Publicado en
- 1997
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- (Tapa dura)
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- Título
- The Italian Cooking Encyclopedia
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Linda Frazier
- Editorial
- Hermes House
- Publicado en
- 1997
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 512
- ISBN10
- 1901289087
- ISBN13
- 9781901289084
- Serie
- Calificación
- 4,45 de 5
- Descripción
- A professional guide to Italian ingredients and cooking techniques, including 300 step-by-step recipes.