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- 256 páginas
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»Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.
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Die große Geschichte der französischen Küche, Loic Bienassis
- Idioma
- Publicado en
- 2025
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- Die große Geschichte der französischen Küche
- Subtítulo
- Die berühmten Küchenchefs. Die besten Restaurants & Bistros. Die Kultrezepte. Das goldene Zeitalter der Patisserie
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Loic Bienassis
- Editorial
- Christian
- Publicado en
- 2025
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 256
- ISBN13
- 9783989510173
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Cocineros y chefs, Cocina Francesa
- Descripción
- »Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.