Elke's leckere Hausmannskost

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Da ich gerne koche und backe, kamen im Laufe der Jahre viele verschiedenen Rezepte zusammen. Zum einen sind es die typischen, noch von zu Hause gelernten Gerichte, aber auch neue Rezeptideen, die ich gerne ausprobiere und nach meinem Geschmack mit anderen Zutaten oder Gewürzen verändere. Hier habe ich mich an einen von meiner Mutter oft angewandten Leitspruch gehalten, der in einem älteren Kochbuch zu finden war und lautete: "So man hat". Um alle Rezepte gleich griffbereit zu haben, entschloss ich mich, diese in einem Kochbuch zusammenzufassen. Als Testesser habe ich alle Gerichte meinem Mann und Familienangehörigen sowie auch teils unseren Freunden und Bekannten serviert. Bei den Rezepten handelt es sich um eine gute Hausmannskost für den Alltag und keine "Sternekochrezepte". Von leckeren Sonntagsgerichten, über gute Alltagsspeisen, bis zur Gästebewirtung.