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From Rum Barbecue Sauce to Jerked Baby Back Ribs, this book offers a sizzling collection of over 60 recipes, complete with full-color illustrations, invaluable information on grilling techniques, and a source list of Caribbean ingredients.
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Island Barbecue, Dunstan A. Harris
- Idioma
- Publicado en
- 1995
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- (Tapa dura)
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- Título
- Island Barbecue
- Subtítulo
- Spirited Recipes from the Caribbean
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Dunstan A. Harris
- Editorial
- Chronicle Books
- Publicado en
- 1995
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 138
- ISBN10
- 0811805107
- ISBN13
- 9780811805100
- Serie
- Calificación
- 4,1 de 5
- Descripción
- From Rum Barbecue Sauce to Jerked Baby Back Ribs, this book offers a sizzling collection of over 60 recipes, complete with full-color illustrations, invaluable information on grilling techniques, and a source list of Caribbean ingredients.