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Nástroj na zabezpečenie zdravotnej neškodnosti poživatin. Vysoko odborná práca podáva návod na praktické uplatňovanie a preverovanie systému HACCP (kontrola rizík zdravotnej požívateľnosti potravín) v kontexte domácej i medzinárodnej legislatívy.
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HACCP - teória a prax, Jozef Kerekréty
- Idioma
- Publicado en
- 2000
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- (Tapa dura)
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- Título
- HACCP - teória a prax
- Idioma
- Eslovaco
- Autores
- Jozef Kerekréty
- Editorial
- vlastním nákladem
- Publicado en
- 2000
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 215
- ISBN10
- 8096834819
- ISBN13
- 9788096834815
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Ciencias naturales
- Descripción
- Nástroj na zabezpečenie zdravotnej neškodnosti poživatin. Vysoko odborná práca podáva návod na praktické uplatňovanie a preverovanie systému HACCP (kontrola rizík zdravotnej požívateľnosti potravín) v kontexte domácej i medzinárodnej legislatívy.