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An expert forager provides a fine introduction to the most readily accessible and tasty salad greens, nuts, teas, seasonings, and other foodstuffs available in the gardens, fields, woodlands, and parking strips of North America. Includes charts of plant uses, seasonal availability, a glossary, and a
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The Neighborhood Forager, Robert K. Henderson
- Idioma
- Publicado en
- 2000
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- (Tapa blanda)
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- Título
- The Neighborhood Forager
- Subtítulo
- A Guide for the Wild Food Gourmet
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Robert K. Henderson
- Editorial
- Chelsea Green Publishing Co
- Publicado en
- 2000
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 226
- ISBN10
- 1890132357
- ISBN13
- 9781890132354
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Ciencia y Matemáticas, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Ciencias naturales, Biología, Plantas, Hierbas en la Cocina
- Calificación
- 4,05 de 5
- Descripción
- An expert forager provides a fine introduction to the most readily accessible and tasty salad greens, nuts, teas, seasonings, and other foodstuffs available in the gardens, fields, woodlands, and parking strips of North America. Includes charts of plant uses, seasonal availability, a glossary, and a