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Presents the history of Britain's culinary evolution through the cookery books which have inspired us over the course of a century, beginning with Mrs Beeton and leading to the rise of the celebrity TV chef.
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Culinary Pleasures, Nicola Humble
- Idioma
- Publicado en
- 2006
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Culinary Pleasures
- Subtítulo
- Cook Books and the Transformation of British Food
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Nicola Humble
- Editorial
- Faber & Faber
- Publicado en
- 2006
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 342
- ISBN10
- 0571228712
- ISBN13
- 9780571228713
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía
- Calificación
- 4,05 de 5
- Descripción
- Presents the history of Britain's culinary evolution through the cookery books which have inspired us over the course of a century, beginning with Mrs Beeton and leading to the rise of the celebrity TV chef.