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- 264 páginas
- 10 horas de lectura
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El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.
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Chef sapiens, Elizabeth Ochoa, Marcos Vázquez
- Idioma
- Publicado en
- 2022
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Chef sapiens
- Subtítulo
- De los orígenes a la actualidad en 100 recetas saludables
- Idioma
- Español
- Autores
- Elizabeth Ochoa, Marcos Vázquez
- Editorial
- Grijalbo
- Publicado en
- 2022
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 264
- ISBN10
- 8425361729
- ISBN13
- 9788425361722
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Salud & Medicina, Ciencia y Matemáticas, Naturaleza, Autoayuda, Libros de cocina, Ciencias naturales, Medicina, Arte culinario & Gastronomía, Biología, Comida, Estilo de vida saludable, Regalos para abuela, Alimentación & Dietas
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.