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Libertà, ingredienti: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, sarebbero queste. Il desiderio di libertà che l'ha spinta a lasciare l'università per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere. In queste pagine Antonia si racconta con coraggio e ci apre le porte del suo mondo partendo dagli elementi cui tiene di più. Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli.
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Di cuore e di coraggio, Antonia Klugmann
- Idioma
- Publicado en
- 2018
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- (Tapa dura)
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- Título
- Di cuore e di coraggio
- Subtítulo
- La mia storia, la mia cucina
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Antonia Klugmann
- Editorial
- Cucina illustrati
- Publicado en
- 2018
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 224
- ISBN10
- 8809862368
- ISBN13
- 9788809862364
- Serie
- Etiquetas
- Historias reales, Biografías, Biografías, Novelas biográficas
- Descripción
- Libertà, ingredienti: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, sarebbero queste. Il desiderio di libertà che l'ha spinta a lasciare l'università per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere. In queste pagine Antonia si racconta con coraggio e ci apre le porte del suo mondo partendo dagli elementi cui tiene di più. Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli.