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Il principale ingrediente culinario della gastronomia italiana è l'immaginazione e poche culture ne hanno utilizzata tanta come quella italiana, in cucina e non. Sono infiniti i piatti di pasta, la cui base è la modesta farina. Ma esiste molto di più: risotti, antipasti, secondi piatti, dolci, gelati... Culla della cucina latina, l'Italia ha apportato grandi contributi alla gastronomia internazionale. Il suo ricettario classico è la somma delle svariate creazioni regionali, legate al burro nel nord, condite con olio oliva nel sud e profumate con le migliori erbe del Mediterraneo.
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Cucina italiana passo dopo passo, Teresa Mas
- Idioma
- Publicado en
- 2002
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- (Tapa dura)
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- Título
- Cucina italiana passo dopo passo
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Teresa Mas
- Publicado en
- 2002
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 119
- ISBN10
- 8495978873
- ISBN13
- 9788495978875
- Serie
- Descripción
- Il principale ingrediente culinario della gastronomia italiana è l'immaginazione e poche culture ne hanno utilizzata tanta come quella italiana, in cucina e non. Sono infiniti i piatti di pasta, la cui base è la modesta farina. Ma esiste molto di più: risotti, antipasti, secondi piatti, dolci, gelati... Culla della cucina latina, l'Italia ha apportato grandi contributi alla gastronomia internazionale. Il suo ricettario classico è la somma delle svariate creazioni regionali, legate al burro nel nord, condite con olio oliva nel sud e profumate con le migliori erbe del Mediterraneo.