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Les tartines arrivent en force. Elles ont tout pour elles : la variété des garnitures, des origines différentes, un temps de réalisation très court, une préparation très facile une base infinie de pains frais ou grillés. Laissez-vous tenter par les saveurs méditerranéennes, qu'elles soient provençales, espagnoles, italiennes ou grecques. Les tartines déclinent alors leurs appellations : on parle de crostinis, de bruschettas de focacias ou de planchas. Cet ouvrage vous propose 60 recettes différentes, des tartines faciles et rapides à réaliser, des tartines froides, des chaudes, des gourmandes et même quelques idées sucrées.
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Tartines, planchas, crostinis, Frédéric Berqué
- Idioma
- Publicado en
- 2004
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Tartines, planchas, crostinis
- Idioma
- Francés
- Autores
- Frédéric Berqué
- Editorial
- Saep
- Publicado en
- 2004
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 79
- ISBN10
- 2737227399
- ISBN13
- 9782737227394
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida
- Descripción
- Les tartines arrivent en force. Elles ont tout pour elles : la variété des garnitures, des origines différentes, un temps de réalisation très court, une préparation très facile une base infinie de pains frais ou grillés. Laissez-vous tenter par les saveurs méditerranéennes, qu'elles soient provençales, espagnoles, italiennes ou grecques. Les tartines déclinent alors leurs appellations : on parle de crostinis, de bruschettas de focacias ou de planchas. Cet ouvrage vous propose 60 recettes différentes, des tartines faciles et rapides à réaliser, des tartines froides, des chaudes, des gourmandes et même quelques idées sucrées.