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- 160 páginas
- 6 horas de lectura
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This sparkling full-color cookbook features 100 widely varied recipes encompassing everything from tomato and tomatillo, chile, tropical, fruit, corn, bean, garden, ocean, and exotic, to nut, seed, and herb. Includes hints on handling volatile peppers, suggested accompaniments, and, of course, a heat scale.
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The Great Salsa Book, Mark Charles Miller, Mark Kiffin, John Harrisson
- Idioma
- Publicado en
- 1994
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- (Tapa blanda)
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