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Discusses the utensils, ingredients, and techniques basic to Chinese cooking, and presents recipes for a number of traditional dishes with step-by-step instructions
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The Essentials of Chinese Cooking, Sumi Hatano
- Idioma
- Publicado en
- 1987
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- (Tapa dura)
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- Título
- The Essentials of Chinese Cooking
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Sumi Hatano
- Editorial
- Japan Publications
- Publicado en
- 1987
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 108
- ISBN10
- 087040735X
- ISBN13
- 9780870407352
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- Discusses the utensils, ingredients, and techniques basic to Chinese cooking, and presents recipes for a number of traditional dishes with step-by-step instructions