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90 plantes sauvages comestibles sont présentées et déclinées à travers 148 recettes photographiées. Parmi ces végétaux communs poussant sur le littoral, dans les plaines et collines, vous retrouverez toutes les indications de cueillette, de préparation culinaire et d'utilisations médicinales. C'est aussi un guide pour partir sur nos chemins de campagne à la découverte des herbes, arbres, arbustes...
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La cuisine des plantes sauvages, Anne Richard, Pierre Vaillant
- Idioma
- Publicado en
- 2014
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- Título
- La cuisine des plantes sauvages
- Subtítulo
- Manger et se soigner naturellement
- Idioma
- Francés
- Autores
- Anne Richard, Pierre Vaillant
- Editorial
- Mélive
- Publicado en
- 2014
- Páginas
- 295
- ISBN10
- 2371090077
- ISBN13
- 9782371090071
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Hobbies, Salud & Medicina, Naturaleza, Medicina, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Plantas, Jardinería & Cultivo, Medicina alternativa, Medicinas herbales
- Descripción
- 90 plantes sauvages comestibles sont présentées et déclinées à travers 148 recettes photographiées. Parmi ces végétaux communs poussant sur le littoral, dans les plaines et collines, vous retrouverez toutes les indications de cueillette, de préparation culinaire et d'utilisations médicinales. C'est aussi un guide pour partir sur nos chemins de campagne à la découverte des herbes, arbres, arbustes...