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En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas
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Bollería, Xavier Barriga, Marc Vergés
- Sellado
- Idioma
- Publicado en
- 2013
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- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 206,91 €
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