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The best recipes from the Andalusian cuisine, collected by Joaquín Lacalle, with an introduction by Enrique Mapelli. It includes recipes from the Arabic-Andalusian cuisine, which enhance our understanding of the cuisine of our time.
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Andalucian Cookery, Joaquín Lacalle Lamata
- Idioma
- Publicado en
- 2003
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Andalucian Cookery
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Joaquín Lacalle Lamata
- Editorial
- Editorial Arguval
- Publicado en
- 2003
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 254
- ISBN10
- 8495948443
- ISBN13
- 9788495948441
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía
- Descripción
- The best recipes from the Andalusian cuisine, collected by Joaquín Lacalle, with an introduction by Enrique Mapelli. It includes recipes from the Arabic-Andalusian cuisine, which enhance our understanding of the cuisine of our time.