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Une sélection de près de 300 recettes, classiques ou exotiques, en 5 sections : préparations de base, entrées, plats, desserts, goûters. Etapes de préparation détaillées, souvent illustrées et images du plat terminé. En introduction : vocabulaire culinaire, matériel culinaire, produits de base, modes de cuisson. [SDM]
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Grand livre de la cuisine, Anne Terral
- Idioma
- Publicado en
- 2001
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Grand livre de la cuisine
- Idioma
- Francés
- Autores
- Anne Terral
- Editorial
- Divers
- Publicado en
- 2001
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 320
- ISBN10
- 2846600058
- ISBN13
- 9782846600057
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Cocinar
- Descripción
- Une sélection de près de 300 recettes, classiques ou exotiques, en 5 sections : préparations de base, entrées, plats, desserts, goûters. Etapes de préparation détaillées, souvent illustrées et images du plat terminé. En introduction : vocabulaire culinaire, matériel culinaire, produits de base, modes de cuisson. [SDM]