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- Título
- Fachlehre für Konditoren
- Subtítulo
- Berufliche Fachbildung
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Heinrich Büskens
- Editorial
- Cornelsen Verlag
- Publicado en
- 1988
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 290
- ISBN10
- 3590823976
- ISBN13
- 9783590823976
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto, Repostería, Educación Vocacional, Confitería