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- 384 páginas
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Neben rund 500 abwechslungsreichen Rezepten der „Haute Cuisine“ bietet dieses Buch eine umfangreiche Einleitung in die verschiedenen Regionalküchen Frankreichs. Alles Wissenswerte über Klassiker wie z. B. Baguette, Camembert und französischen Wein. Alle Rezepte mit praktischen Kalorien-, Joule- und Nährwertangaben und Hinweisen zur Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad. Mit über 250 farbigen Abbildungen, nützlichen Einkaufstipps und französischem Küchen-ABC.
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Mein großes Grundkochbuch - Französische Küche, Evelyn Boss
- Idioma
- Publicado en
- 2005
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- (Tapa dura)
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- Título
- Mein großes Grundkochbuch - Französische Küche
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Evelyn Boss
- Editorial
- Compact-Verl.
- Publicado en
- 2005
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 384
- ISBN10
- 3817458312
- ISBN13
- 9783817458318
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Hobbies, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Francia
- Descripción
- Neben rund 500 abwechslungsreichen Rezepten der „Haute Cuisine“ bietet dieses Buch eine umfangreiche Einleitung in die verschiedenen Regionalküchen Frankreichs. Alles Wissenswerte über Klassiker wie z. B. Baguette, Camembert und französischen Wein. Alle Rezepte mit praktischen Kalorien-, Joule- und Nährwertangaben und Hinweisen zur Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad. Mit über 250 farbigen Abbildungen, nützlichen Einkaufstipps und französischem Küchen-ABC.