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- 208 páginas
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"Alt 68er", Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die 'typische' Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren.
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Größenwahn Küche, Thomas Sträter
- Idioma
- Publicado en
- 2013
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- (Tapa dura)
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- Título
- Größenwahn Küche
- Subtítulo
- Rezepte aus der Lenaustraße
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Thomas Sträter
- Editorial
- Grössenwahn Verlag
- Publicado en
- 2013
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 208
- ISBN10
- 3942223015
- ISBN13
- 9783942223010
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Viajes, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Mujeres, LGBTQ+, Comida y Bebida, Frankfurt del Meno
- Descripción
- "Alt 68er", Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die 'typische' Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren.