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Lombardy, Emilia-Romagna, Piedmont, Linguria and the Aosta Valley are regions renowned for their sublime cuisine. This book opens with an exploration of Italy's north-west before sharing 65 authentic recipes from the regions.
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The Food and Cooking of Milan and Bologna, Valentina Harris, Martin Brigdale, Mark O'Malley
- Idioma
- Publicado en
- 2011
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- The Food and Cooking of Milan and Bologna
- Subtítulo
- Classic Dishes From the North-West of Italy
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Valentina Harris, Martin Brigdale, Mark O'Malley
- Editorial
- Anness
- Publicado en
- 2011
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 128
- ISBN10
- 1903141907
- ISBN13
- 9781903141908
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Europa del Sur, Italia, Milán
- Calificación
- 4,5 de 5
- Descripción
- Lombardy, Emilia-Romagna, Piedmont, Linguria and the Aosta Valley are regions renowned for their sublime cuisine. This book opens with an exploration of Italy's north-west before sharing 65 authentic recipes from the regions.