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Základy potravinárskych technológií, Milan Drdák, Július Studnický, Eva Mórová, Jolana Karovičová
- Idioma
- Publicado en
- 1996
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- Título
- Základy potravinárskych technológií
- Subtítulo
- Spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín, cereálne a fermentačné technológie, uchovávanie, hygiena a ekológia potravín - Učebnica
- Idioma
- Eslovaco
- Editorial
- Malé centrum
- Publicado en
- 1996
- Páginas
- 511
- ISBN10
- 8096706411
- ISBN13
- 9788096706419
- Serie
- Etiquetas