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Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern – heiß oder kalt – und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.
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BLV Selber machen: Fische räuchern, Jan Lock
- Idioma
- Publicado en
- 2013
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- (Tapa dura)
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- Título
- BLV Selber machen: Fische räuchern
- Subtítulo
- Geräte, Methoden, Rezepte
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Jan Lock
- Editorial
- BLV Buchverlag
- Publicado en
- 2013
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 143
- ISBN10
- 3835411349
- ISBN13
- 9783835411340
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Naturaleza, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida y Bebida, Peces, Recetas de pescado
- Descripción
- Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern – heiß oder kalt – und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.