Más información sobre el libro
Kleurijk, geurig en zo eenvoudig te maken: je zult dol zijn op deze éclairs, mooi zoals bij Fauchon! Op een eenvoudige basis die gemakkelijk te beheersen is (soezendeeg en banketbakkersroom stap voor stap uitgelegd) biedt Christophe Adam, chef en ontwerper bij Fauchon, 40 recepten voor éclairs die je thuis kunt maken. Van klassiekers (chocolade, vanille, koffie) tot seizoensgebonden éclairs (aardbei, citroen, framboos…) en creatieve éclairs (berlingot éclairs) en soezendeeg met chocolade of pistache, Christophe laat je watertanden! Met een toverstokje deelt deze grote chef zijn tips om éclairs "om van te watertanden" te maken. Heel mooi, heel lekker, een Italiaans formaat dat goed past bij de vorm van de éclairs, een zorgvuldige afwerking, dit alles vind je in de fabelachtige éclairs.
Compra de libros
Eclairs!, Frederike Plaggemars, Christophe Adam
- Idioma
- Publicado en
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 5,19 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Eclairs!
- Idioma
- Holandés
- Autores
- Frederike Plaggemars, Christophe Adam
- Editorial
- Veltman Uitgevers B.V.
- Publicado en
- 2013
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 125
- ISBN10
- 9048308739
- ISBN13
- 9789048308736
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- Kleurijk, geurig en zo eenvoudig te maken: je zult dol zijn op deze éclairs, mooi zoals bij Fauchon! Op een eenvoudige basis die gemakkelijk te beheersen is (soezendeeg en banketbakkersroom stap voor stap uitgelegd) biedt Christophe Adam, chef en ontwerper bij Fauchon, 40 recepten voor éclairs die je thuis kunt maken. Van klassiekers (chocolade, vanille, koffie) tot seizoensgebonden éclairs (aardbei, citroen, framboos…) en creatieve éclairs (berlingot éclairs) en soezendeeg met chocolade of pistache, Christophe laat je watertanden! Met een toverstokje deelt deze grote chef zijn tips om éclairs "om van te watertanden" te maken. Heel mooi, heel lekker, een Italiaans formaat dat goed past bij de vorm van de éclairs, een zorgvuldige afwerking, dit alles vind je in de fabelachtige éclairs.