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„Ernährung nach Lernfeldern“ ist für die duale lernfeldorientierte Ausbildung an Berufsschulen und für den Unterricht an Berufsfachschulen geschrieben. Es ist ein Auszug (Lernfelder 3-6) aus 978-3-582-04800-4 „Lernfeld Hauswirtschaft“ erweitert um folgende Themen: Sekundäre Pflanzenstoffe Functional Food Nahrungsergänzungsmittel Novel Food Gentechnisch veränderte Lebensmittel Qualitätssichernde Maßnahmen Fast Food Überernährung Essstörungen Lebensmittelallergien
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Ernährung nach Lernfeldern, Cornelia A. Schlieper
- Idioma
- Publicado en
- 2007
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Ernährung nach Lernfeldern
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Cornelia A. Schlieper
- Editorial
- Handwerk und Technik
- Publicado en
- 2007
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 240
- ISBN10
- 3582044793
- ISBN13
- 9783582044792
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto, Libros de cocina, Alemania, Austria, Suiza
- Descripción
- „Ernährung nach Lernfeldern“ ist für die duale lernfeldorientierte Ausbildung an Berufsschulen und für den Unterricht an Berufsfachschulen geschrieben. Es ist ein Auszug (Lernfelder 3-6) aus 978-3-582-04800-4 „Lernfeld Hauswirtschaft“ erweitert um folgende Themen: Sekundäre Pflanzenstoffe Functional Food Nahrungsergänzungsmittel Novel Food Gentechnisch veränderte Lebensmittel Qualitätssichernde Maßnahmen Fast Food Überernährung Essstörungen Lebensmittelallergien