Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny (káva, čaj, koreniny, arómy, ocot) a…
Compra de libros
Suroviny 2 (učebný odbor cukrár), Gabriela Dubová
- Idioma
- Publicado en
- 2009
- Encuadernación
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 5,59 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Suroviny 2 (učebný odbor cukrár)
- Idioma
- Eslovaco
- Autores
- Gabriela Dubová
- Editorial
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Publicado en
- 2009
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 88
- ISBN10
- 8080911614
- ISBN13
- 9788080911614
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto
- Descripción
- Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny (káva, čaj, koreniny, arómy, ocot) a…